Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon, ăn đưa cơm vèo vèo
Nhắc tới những món ăn ngon đưa cơm thích hợp cho những ngày mưa gió không thể bỏ qua cái tên thịt chưng mắm tép. Một món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương thị thơm ngon và bùi ngậy. Đây chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn bổ dưỡng của cả gia đình bạn ngay hôm nay. Bài viết sẽ chia sẻ với bạn cách làm món mắm tép chưng thịt chuẩn vị tại nhà nhé. Thịt chưng mắm tép ăn đưa cơm được nhiều người yêu thích 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt chưng mắm tép - Thịt vai xay nhỏ: 1 kg - Mắm tép: 2 thìa to lọc bỏ bã - Hành khô: 3 củ rửa sạch băm nhỏ - Sả: 3 củ, rửa sạch lấy phần non bên trong băm nhỏ - Riềng 1 củ nhỏ, xay nhuyễn - Đường (3 thìa), dầu điều, hạt nêm, ớt. Nguyên liệu làm thịt chưng mắm tép 2. Các bước chế biến mắm tép chưng thịt - Các loại nguyên liệu gồm hành khô, sả, riềng mau về bạn cần rửa sạch, bỏ vỏ và đem sơ chế. Cho hành khô, sả, riềng phi thơm, sau đó đổ thịt xay sẵn vào đảo qua cho săn lại. Không nên để thịt bị chín quá sẽ khô khi ăn mất đi vị ngọt béo.
